ŠTO JE OKSIDACIJSKI STRES? Oksidacijski stres je pomak ravnoteže u staničnim reakcijama u smjeru oksidacije. Što se događa? Organizam prekomjerno proizvodi slobodne radikale kisika, pri čemu ih stanica teže razgrađuje. Rezultat – oštećenje stanica (stradavaju DNK, proteini i lipidi stanične membrane) – ne samo kože. Posljednjih se godina mnogo govori o oksidacijskom stresu u smislu […]